Rojo Kolorado

 

Es un arroz integral, nacido por reproducción natural, la variedad japónica, con un núcleo de grano medio.
El arroz rojo a menudo crece en estado silvestre en suelos arcillosos.
Tiene un aroma particularmente aromático y se caracteriza por color rojo rubí.

Tiene un sabor dulce y una vez cocido, se mantendrá durante varios días.
Tiene un tiempo de cocción de 40 minutos.

Saltó bien con verduras, especias y condimentos.