Nous cultivons et produisons diverses variétés de riz, car chaque riz a une particularité et une utilisation diverse en cuisine.
Nous produisons le Carnaroli, l’excellence pour faire des risottos, le Baldo, un super fin à découvrir, et d’autres riz de la tradition culinaire italienne.
Nous cultivons la Aromatique Essence, pour qui apprécie la cuisine ethnique du sud est asiatique, et riz particuliers pour leur couleur et gout: le vénère, le noir et le rouge, pour la préparation de plats particulier au gout insolite et recherché.
